Article mis à jour le 24 juin 2022
Les vertus de l’ail
Riche en sélénium et en souffre, on vante bien des vertus à l’ail, il serait utile pour :
- lutter les affections de la peau,
- soutenir le système respiratoire,
- favoriser la digestion,
- soutenir le système circulatoire et lymphatique,
- protéger contre les micro-organismes infectieux,
- stimuler le système immunitaire,
- éviter les mouches.
L’une des principales composants de l’ail, l’allicine, s’attaque à plus de 23 types de bactéries, y compris le staphylocoque et la salmonelle, ainsi que 60 types de champignons et levures.
Des propriétés à double-tranchant
L’ail contient aussi du disulfure d’allyle, un composant qui détruit les globules rouges entrainant dans certains cas une anémie de Heinz.
L’anémie de Heinz a été observée sur des chevaux recevant plus de 0,4g d’ail lyophilisé par kilogramme de poids corporel, soit 200g pour un cheval de 500kg.
Une autre étude a montré une diminution du taux d’hémoglobine et du nombre de globules rouges à 0,32g par jour, soit 16g pour un cheval de 500kg.
Il y a donc deux effets négatifs à donner de l’ail :
- on ne voit pas toujours ses effets négatifs,
- étant donné que c’est un produit naturel, ses teneurs en disulfure d’allyle diffèrent d’une gousse à l’autre.
A cause de ces effets indésirables, certains vétérinaires et nutritionnistes (Dr. Anne Mößeler ou la nutritionniste Juliet Getty par exemple) recommandent même de ne pas en donner du tout.
La recommandation du NRC recommande de pas dépasser 7,5g par jour pour un cheval de 500kg (0,15g par kg de poids vif).
Contre les mouches ?
Il n’y a pas assez données sur le sujet pour conclure une réelle efficacité de l’ail contre les mouches, mais il semblerait que l’efficacité soit limitée voire inexistante.
Conclusion
L’ail rappelle que tout produit dit naturel… n’est pas nécessairement inoffensif. Soyez donc prudents quand vous faites appel à l’automédication.
demivolteface 