Parmi les figures de la nutrition équine, il y a le Dr Eleanor Kellon, une nutritionniste-chercheuse américaine qui gère notamment le Equine Cushing’s and Insulin Resistance Group, un groupe de travail sur la maladie de Cushing et le Syndrome Métabolique Équin (SME). Elle est également vétérinaire consultante chez Uckele Health and Nutrition. Il faut donc … Lire la suite Insulinorésistance équine : un possible lien avec un excès en fer dans l’alimentation ?